Otra de las ciudades del condado Seminole es Oviedo, su población es de 41,557 personas. En 2013 la ciudad de Oviedo fue ranqueada el mejor lugar para desarrollar una familia, por el Bloomberg BusinessWeek. Numerosas nuevas comunidades han renacido y la llegada de multitud de tiendas, farmacias y restaurantes fomentan a los nuevos residentes en Oviedo cada día. Cada año Oviedo es anfitrión del Oktoberfest, Sabores de Oviedo y una montaña de nieve.
Formalmente incorporada como ciudad en 1925, con una población para ese entonces de 800 personas, Oviedo tiene sus raíces que datan de la guerra civil en 1825 donde los primeros habitantes vinieron al área a través de las costas para iniciar nuevas vidas.
Las escuelas públicas de Oviedo son parte del Condado Seminole. Contiene 6 escuelas primarias públicas, 2 escuelas de educación media, y 2 escuelas publicas secundarias. Tiene una rama del Seminole State College, el campo del Reformed Theological Seminary y bordes de la Universidad Central de Florida en Orlando.
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